Knoblauch / 1
...in der mediterranen Küche unentbehrlich.Knoblauch ist wegen seiner Blutdruckregulierenden Eigenschaften und der Vorbeugung vor Arterienverkalkung bekannt.Knoblauch sollte jedoch in der Küche zur Geschmacksabrundung einzelner Speisen Verwendung finden...und nicht unbedingt zur Geschmacksvernichtung beitragen.